Distiliavimo sistemos veikimo principas grindžiamas skirtingais kiekvieno skysto mišinio komponento virimo taškais .. Žemo virimo temperatūros komponentas išgarinamas kaitinant, o po to kondensuojama, kad būtų atskirti komponentai .. Konkretus procesas yra toks:
Šildymo procesas: Mišrus skystis kaitinamas, kad iš dalies jį išgarintų ..
Garų kondensacija: Garintas garas yra kondensuojamas per kondensatorių ir vėl paverčiamas skysčiu .. Konstruotas skystis surenkamas siekiant atskirti komponentus ..
Garų ir skysčių tarpfazių masės perdavimas: Pramoninėje distiliavimo įrangoje iš dalies išgarinta skysčio fazė tiesiogiai liečiasi su iš dalies kondensuota dujų faze, skirtoje garų ir skysčių tarpfazių masės perdavimui .. komponentų .
